Najbolje je da se jede u svežem stanju i pre jela da se zgnječi da bi se što brže aktivirao alicin, sastojak koji pomaže u borbi protiv virusa, gljivica i bakterija. Ako termički obrađujete beli luk, neka to bude što kraće – ne više od 10 minuta.
Najbolje je da se jede u svežem stanju i pre jela da se zgnječi da bi se što brže aktivirao alicin, sastojak koji pomaže u borbi protiv virusa, gljivica i bakterija. Ako termički obrađujete beli luk, neka to bude što kraće – ne više od 10 minuta.